watom

秋のトマトが色付き始めました。『まほうのトマト』『越前るびぃ』が赤くなり始めました。暑さの影響で、少し小ぶりですが、糖度は８度前後。例年よりも甘くなっています。種類によって異なりますがワトムのトマトの美味しいトマトの見分け方は　・大きさが小...

今年６月に『ペピーノ・ロイヤル・カスタード』の苗を植えました。直ぐに花がいっぱい咲いたのですが着果したのは、たった１つ。今日、その貴重な実を収穫しました。小さめのリンゴくらいの大きさ。紫の縦縞が消えて、クリーム色になりました。「味は、洋ナシ...

今日から９月です。暑かった夏に「さようなら」と言いたいくらいまだまだ残暑まみれです。ハウス内での作業は早朝と夕方しかできないので昨日は、朝作業後は休みにしました。ホームセンターでは、売れ残りのハイビスカスが咲いてました。鮮やかな赤い花に、ア...

ＦＢＣテレビ夕方の情報番組おじゃまっテレの名物コーナー『見たい！聞きたい！話したい！』に、７月２０日登場しました。「びっくりおもしろ野菜」のタイトルで放送されました。・恐竜のたまご・ＣｏｌｏｒＴｏｍａｔｏＣｏｌｌｅｃｔｉｏｎ・まほうのトマト...

恐竜のたまごⓇが、スイーツになりました！東京青山に本店で全国にお店があるベリーカフェ・カフェコムサさんが作ってくださいました！カフェコムサさんは、厳選したフルーツをたっぷり使い美しいスイーツを作る、シックでアダルトなお店です。（↓写真からジ...

暑さ対策で、事務所(小屋)の南側にゴーヤと白キュウリでグリーンカーテンをしています。毎日、ゴーヤと白キュウリが窓から収穫できています。毎日収穫ができるのは良いのですが、食べきれない程できるので、■白キュウリのグラタンを作ってみました。白キュ...

お世話になっているリストランテ クッチーナさんが今月、２０周年を迎えられました。おめでとうございます。ワトムから、何かお祝いができないかなと思い畑やハウスで取れている野菜を盛りカゴにして、お届けしました。他にも、沢山のお祝いが届いていて多く...

先日、ＦＢＣのアナウンサーの山田さんが取材で来場され番組で放送された内容がブログで紹介されています。『となりの山田さん』（写真をクリックするとブログにジャンプします）・恐竜のたまご・まほうのトマト・ＣｏｌｏｒＴｏｍａｔｏ・イタリア野菜　を紹...

今年初登場の『Color Tomato Collection』この中に、とっても珍しいトマトがあります。ピーチトマトです。白桃そっくりで、白っぽい果実で産毛があり、皮や実が柔らかくて桃そのもの。でも、味はトマトです。酸味やトマト臭さが全く無...

毎日、暑い日が続いています。ハウス内の温度はグングン上がりサウナ状態。農作業はこまめに休憩を取ってゆっくりペースの為、あまり捗りません。以前、師匠の奥さんから教わった「人間が暑い時は、野菜も暑んだよ。」と、言う言葉を思い出しながら、野菜にも...