料理＆レシピ 梅シロップを作ろう！
もうすぐ６月です。ジトジトした梅雨の季節。ハウスの前にある梅の木に今年も沢山の実がなりました。少し早目に収穫して梅シロップを作りました。材料：青梅、氷砂糖、瓶作り方：綺麗に洗った梅を拭き取り 木に実っていた軸を取り除きます。 瓶...
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料理＆レシピ 農場の風景 恐竜のたまごⓇで奈良漬けを作ろう！
恐竜のたまごⓇがグングンと育っています。先日より、『摘果』が始まりました。摘果--良い実を成らせるため、余分な果実を取り除くことその摘果メロンで奈良漬を作ることにしました。【前処理】 半分にＣＵＴし、 スプーンで 種やワタを取り除きます。【...
農場の風景 月刊『ＵＲＡＬＡ』６月号、お野菜レストラン
今日６月２５日発売の月刊『ＵＲＡＬＡ』６月号にワトムが掲載されました。特集記事「お野菜レストラン」の中で生産者として取り上げられました。福井県内のレストランの野菜のメニュー紹介や「農家のスペシャリテ。」としてこだわりの栽培方法や我が家のレシ...
農場の風景 パティシエのお客様
スイーツのパティシエご夫妻が来られました。福井市内で昨年１１月にＯＰＥＮした『gateaux Keiichi』 ガトー ケイイチ 様です。東京の有名パティシエ「トシ･ヨロイズカ」と「ラ・プレシューズ」で勤務されたのち福井で開業された若手職人...
農場の風景 う～ん、タイトルが決まらない。
21日は、多催な一日でした。タイトルを付けると、『日食と葡萄とステーキ』何の脈絡も無い事柄を繋げただけ．．．朝、ｔｖでは、金冠日食の中継我が家のベランダからの光景は眩しくて、見えない。ｔｖから「直接太陽を見ないでください！」との声が流れてい...
農場の風景 アカシアの雨2012
昨年より１週間程早くアカシアの花が咲きました。ハウス前はアカシアの香りが漂っています。少し南国風の甘い香り。癒されます。昨年は、この時期にトマトの収穫が始まりましたが今年は遅れています。と言うか、遅らせました。トマトが若い樹の時に着果させる...
活動と報告 ふくいの"がんばる"農林漁業者との意見交換会
９日、福井市役所で「ふくいの"がんばる"農林漁業者との意見交換会」が行われました。福井市行政のご担当の方々と農林漁業者とが出席し・行政と各業者の現在の取り組みや活動内容報告・困っていること・行政への希望や要望などが話し合われました。福井市か...
その他 一周忌の花水木
昨年からＧＷに加わったmemorial dayがあります。 ５月６日 愛猫シロの命日先日、彼に感謝して家の前に花水木を植えました。毎年この時期に白い花を咲かせる花水木（ｱﾒﾘｶﾔﾏﾎﾞｳｼ:dogwood）この花を見ながらシロを追悼する...
栽培状況 栽培状況 5月3日「まほうのトマト」と「恐竜のたまご」
五月に入り、暑い日が続くようになりました。この陽気になると、野菜達は一気に花を咲かせます。・恐竜のたまごⓇ（プテラノドンのたまご）受粉開始です。花房は、まだ2cmぐらい。２ケ月後には、40cm程に成長します。・まほうのトマト大きくなってきま...
恐竜のたまごⓇ 『恐竜のたまご』の紹介ページが変わりました！
ワトムのホームページの更新にあたり『恐竜のたまごⓇ』の紹介ページが新しくなりました。今回の恐竜キャラクターも有名なイラストの先生にお願いし書いて頂きました。可愛いでしょ。大人気の ・ティラノサウルス ・トリケラトプスと新しく加わった ・プテ...