ハウスでは
秋冬野菜の準備が大詰めを迎えてます。
昨日、定植及び播種したハウス
奥にワトム２号が居るのが見えますか？
・チコリ
・ビーツ
・フィノッキオ
・レタス
・ターニップ
・ラディッシュ ．．．等々
カラフルで楽しい野菜達が
生育してくれることを願いながら
一つ一つ植えて行きます。
なかなか細かい作業で
定植と播種で一日掛かりました。
一雨ごとに下がる気温
先日まで冷たい物が欲しかったのに
暖かい夕食が恋しくなってきました。
野菜ソムリエのＡさん、Ｔさんから頂いた
新保ナスを使った夕食。
■秋野菜の炒め焼き
焼き鳥のあんかけ
ナスとキノコを少しのＥＶＯで炒め焼きし
串から外した焼き鳥を加え焼きます。
小鍋に用意した、あんを絡め
レタスとトマトをトッピング。
アツアツでいただきます。
・メロカマ照り焼きとミゾレサラダ
・カニ玉スープ
暖かい食事が
嬉しい季節になりました。
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まほうのトマトはこちらから
イタリアン野菜2013秋冬vol.1
農場の風景