やわらか干し芋

先週から降り始めた雪で
　畑は寒く
　野菜の生育が
　ゆっくりとなっています。

そんな寒い時に
美味しくなるのが干し芋。
寒さで糖分が増したさつま芋を
独自の加工方法で
甘さと美味しさを濃縮します。

ワトムの干し芋は
角切り・半生が特徴で
白い粉吹きがありません。
熟成させ、糖質変化したさつま芋は
芋自体が甘い為
スローフード処理で
とっても甘く
柔らかく
そのままでも美味しく召し上がれます。

でき上がった干し芋を
その場で新鮮パックし
美味しさを閉じ込めます。
お客様から
「フライパンでバターソテーすると
　スイートポテトになって更に美味しいですよ！」と
　　教えて頂きました。
他にも美味しい食べ方ご存じの方は
　教えて下さいネ。
オイラは、今年も
　チョコフォンデューにしてみようと思ってます。
≪チョコフォンデューレシピは
　クックパッド↓からご覧ください。≫

ワトムの『やわらか干し芋』を
　どうぞ、召し上がれ。