シャキシャキなレタス達

夏播きのレタス達が収穫を迎えました。
ワトムのレタスの特徴はシャキシャキな食感。
今秋はレタス系は７種を栽培しています。
どれも個性的。
シャキシャキレタス代表の
アイスレタス

葉がしっかりと繁ってきました。
今年初お目見えの
クリスピーレタス

そして、クリスピーレッド

綺麗な葉と
シャキシャキの食感が特徴のレタス達。
サラダにピッタリです。
引き立ての山椒の実をオリーブオイルで煮た
シンプルオイルで頂きました。

そして、和食の盛り合わせ

　・鱈の子の甘辛煮
　・ヒッコリーローストポーク
　・ワサビ菜とエノキ茸の白和え
　・鮭とキャベツのジャンジャン焼き セロリとズッキーニ添え
食欲が進み過ぎて困ってしまう秋の夜。
でも、美味しい物が食べれる事に
幸せを感じます。