タルティーボとプンタレッラの豪華イタリアンと和食のコラボ

高級イタリア野菜の
タルティーボとプンタレッラの
収穫が最終となりました。
今回の栽培は、猛暑や大雪の気候の影響で
改めて栽培の難しさを知りました。
次回への良い勉強になりました。
最後の収穫で、
豪華に、イタリアンと和食をコラボした
ディナーを作ってみました。
■タルティーボの赤ワインカラメッラート
■プンタレッラのリンゴ酢煮
■あぶりブリ　辛し味噌焼き

それぞれ、一番美味しいかった調理をして
盛り付けました。
（レシピはクックパッドのバナーからご覧ください。）

タルティーボは甘苦さを強調
プンタレッラは爽やかな酸味でシャキッとした食感
あぶりブリは、市内の寿司店での人気の一品
野菜達に感謝し、美味しく頂きました。
さあ、これからは、いよいよ
・まほうのトマト
・恐竜のたまご
・春夏イタリア野菜
の栽培が本格化します。