コモン セージや
ホワイトセージの花も終わり
新芽が伸び始めました。
香り良く
抗酸化作用が強いので
古くから薬草として使われています。
肉料理(特に豚)との相性が良く
ソーセージに使われているのは
ご存知のとおり。
たっぷりのセージをＥＶＯで煮た
セージオイルは
色々な料理を
グレードＵＰしてくれます。
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Common Sage
ハーブ
ハーブ