zucchini flower quiche

毎日、花ズッキーニが咲き
　収穫が続いています。

　この品種は花ズッキーニ専用
　果房や花が大きいのが特徴
　受粉して普通のズッキーニの様に
　　育てても美味しくならない
　　花が咲いたら収穫します。
　夜明け頃から開花し始め
　　暖かくなる午前10時頃には
　　花はしぼむので
　　1～2時間の間に収穫です。
　一般的には
　　フリッター料理にしますが
　　ワトム２号が
■zucchini flower quiche
　花ズッキーニのキッシュを作りました。

　小皿の中には
　色んな具材が凝縮され
　柔らかな花ズッキーニが
　フワっと、トロっとして、
　とても美味しいです。

　フレッシュな
　花ズッキーニを美味しくいただきました。
　　ごちそうさま。
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