先日いただいた
絞りたての
プレミアムオリーブオイル
フロス・オレイ：FLOS OLEIで
世界一に輝いたオイルを始め
最高峰のオイルを集めた
ＯＬｉＶＯさんのコレクション。
このオイルを楽しむ
夕食にしました。
・赤ラディッシュの温野菜
・白ニンジンと黄ラディッシュのグリル
・ブラウンマッシュルームのソテー
それぞれの野菜に
色々なオイルの組み合わせ
香りが良く
ライトからミディアムそしてストロング
更にスパイシーと
どれも豊かな味わいで
楽しくて
ゼイタク。
野菜以外にも
ステーキに合うもの
スープに合うもの
セミドライトマトライスに合うもの
色々と試してみました。
素材
オリーブオイル
調理方法
味付け
組み合わせにより
様々に変化する味の
奥深さを知る夕食でした。
ジュ様
ありがとうございました。
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スペシャルなオリーブオイルで
料理＆レシピ