台風16号から変った
熱帯低気圧がもたらした
久しぶりの雨
気温は低く
北風が吹き
寒さを感じる日でした。
夕方には、雨も上がり
雲の隙間から
光の帯が射し
どことなく幻想的
差し込む光を見ていたら
スコール後のイメージがしてたので
ハーブと野菜を収穫し
ちょっとだけ南国風の夕食にしました。
■ スペアリブハブー焼き
たっぷり野菜のカレー
スペアリブを
白ワインで煮込み
レモンベルガモットと
レモングラスでソテー
野菜とキノコもたっぷりソテーして
トッピング
レモングラスの香りが爽やかで
ちょっとだけ南国風？
■ マスタードリーフ、アマランサスのサラダ
味付けは
ＥＶＯと
少しの塩と
粒マスタードだけ
ピリッとしたほのかな辛味
シャキッとした食感
まほうのトマトの甘さが引き立ちます。
フンネルを加えれば
もすこし南国風になったかも．．．
暑くて苦しかった夏が
懐かしく思える
少し寒い
９月の雨の日でした。
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Rain of September
農場の風景