アーティチョーク

早生栽培のアーティチョークが
　いよいよ出蕾しました。
　早生のマモーレ

　その後、
　　スピノーゾ
　　ロマーナが順次出蕾します。
　　　　（アーティーチョークの種類を見る→※）
　一昨年より取り組んできた
　　新しい栽培方法
　例年だと5月中旬から6月上旬の収穫ですが
　　約1ｹ月早く出蕾しました。
　
　あと1～2週間で
　　↓こんな風になります（予定）。

　美味しい調理は
　　やっぱり姿煮かな？

　以前
　クッチーナさんで頂いた
　　素揚げが美味しかった！
　今年スペインで食べた
　　アーティーチョークの素揚げ

　　おススメです。
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