冬の風景

　水仙の花を見よう！と
　厳冬の福井の
　日本海に行きました。
　海は
　　北風が吹きつけ
　　荒れ模様
　そんな厳しい環境で
　　水仙が咲いていました

　もの悲しい風景
　
　　何故か
　　　不安な気持ちになります
　「戻って
　　農作業をサッサと片付けよう．．．」
　　
　でも、畑も
　　雪混じりの天候

　こんな天気じゃ
　　気分は沈みぎみ
　　作業も捗らず
　「もう、帰ろう。」
　「また、明日にでも
　　　すりゃいいや．．．」
　「帰宅し
　　何か美味しいもを作ろう！」
　　．．．と、言うことで
　　　　　早めの帰宅
　買い置きの鶏肉と
　　ごぼうで
■鳥つくね焼と野菜のソテー

　　鳥ももを
　　大きめのミンチにして
　　牛蒡を混ぜたつくね
　　じっくりと両面を焼きます。
　　野菜は
　　　軽く温野菜にし
　　　ソテー
　　　塩麹でさっぱりとした味付け
■焼きねぎとエリンギのお吸いもの

　昆布とかつおで
　　じっくり出汁を取り
　　塩で味を調整
　　焼いたねぎとエリンギを加えれば
　　出来上がり。
　　何処と無く田舎料理風
　　　ほっとする味。
　　暖かい気分になったところで
　　　風呂に入って
　　　オヤスミなさい
　　
　——-お知らせ———
　　　ワトム店と
　　　クラブ･ワトムは
　　　　１月下旬まで
　　　　お休みさせて頂きます。