Changérer（シャンジェレール）

12月からレストランの名前が新しくなりました。
その名は、Changérer（シャンジェレール）。

Changer(変化する）とGérer（対応する）という２つの意味を合わせた造語です。
日々変化する農園の野菜たちや世の中の多様な社会に柔軟に対応していきたいと願い名づけられました。

”Farm to Table（農園から食卓へ）”を引き続きメインテーマに掲げ、ワトム農園の野菜と県内産の食材にこだわりサスティナブル（持続可能）な社会の実現に貢献してまいります。

すべての客席からみえる石窯が生み出す”炎、薪の香り、心地よい音”も含めて、ここでしか味わえない五感を満たす食体験をお楽しみください。