UFOズッキーニで

収穫が続いてるUFOズッキーニ
炒めて食べることがほとんどでした。
横浜のM様から
 グラタンを作られたとのご連絡を頂き、
 オイラもチャレンジ

 ホワイトソースを作り
 チーズを加え
 炒めた合挽きときのこを
 くり抜いて前処理した
 UFOズッキーニに詰め
 オーブンで焼きます。
青臭さが抜け
 香ばしくて美味しい!
 パクッと食べれます。

この日は
 ちょっと気合を入れ
 パエリア風ライスと
 ベリーとワインソースのチキンステーキも作りました。
 美味しかった。
 ふと気付いたこと
 喜んで食べてもらうことを
 思いながらに作ると
 美味しくできるんですね。
 あたりまえですね。
野菜も美味しく作るには
 喜んで頂くことを思いながら
 作ることを
 再認識したオイラでした。
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