Common Sage：セージ
今年も元気に育っています。
イタリアン･レストランでは
サルビアとも呼ばれ
独特の良い香りで
強い抗酸化作用があるそうです。
（※写真はコモンセージ）
コモンセージは
ホワイトセージほど香りは強く無く
一般的で使いやすいハーブ
ローマ風サルティンボッカには
欠かせないハーブです。
（※リストランテ クッチーナBlogより）
この日の夕食
ビーツのチーズリゾット
トッピングにセージを使いました。
香り高いハーブの季節の始まりです。
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