通年栽培になった
イタリアンパセリ
４月に入りグングン生育しています。
そんなイタパセを収穫中
寒い時期に出た葉が
若い葉に養分を渡すため？
（↑オイラの勝手な憶測です）
生育を止め、硬くなり
葉先に爪を着けているのを見つけました。
鋭く尖って見えますが
触っても、痛く無く
刺さるような事はありません。
他の植物同様
イタリアンパセリも
世代交代の時期になり
若くみずみずしい若芽が育ち
薫り良く
美味しくなります。
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イタパセの爪
ハーブ