ボルケーノに行った時
特別な蜂蜜を買いました。
マカデミアナッツの蜂蜜ですが
蜜蜂達が集めた蜂蜜を
すぐに採取せずに
蜜蜂が発する熱を利用し
巣箱内で熟成
２年半かけて出来る特別なHawaii Honey
プロポリスがいっぱいで
黒褐色です。
こなれた味で
黒糖に似た甘さ
ふだん、
蜂蜜は買わないんですが
美味しいので購入しました。
販売していたのは
Volcano Village Farmars Market
日曜日の早朝のみに開かれ
この場所近くに居ないと
行くことができないだろうと思われる
ファーマーズマーケットです。
（写真の方が販売してました）
また、訪れる事が機会があれば
もう一度行きたいと思うオイラです。
連れてってくれたEmily夫妻
ありがとうございました。
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Hawaii Honey
農場の風景