Rutabaga

黄色いラディッシュを
　収穫しました。
　でも
　Radish：ラディッシュでは無く
　Tyrnip：ターニップ
　更にターニップの中の
♠　Rutabaga：ルタバガと言う種類。

　特徴は
　・皮が黄色、中は白
　・日持ちがする
　・煮崩れしない
　・風味が良く
　　ほのかに甘みがある
　そして
　・大きくなる
　「大きくなる」にも
　　ほどがあると思うんですが．．．
　　写真のルタバガは約1.5kg
　　あまりに大きいので
　　自家用にすることにしました。
　大きさをお知らせするために
　オイラのメガネをかけて．．．

　
　　鼻毛出てますけど．．．
　（※良い子は、食べ物で遊んではいけません。）
　食べ方は
　　生でも美味しくサラダやピクルスや
　　しっかりした果肉なので
　　スープやグリルでも美味しいですよ。
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