ハウスの中では
早くも「春」を告げる野菜の
収穫が始まりました。
♠ チーマ ディ ラーパ
例年だと1～3月の収穫ですが
今年は早生品種にし
秋の高温が重なり
早くも収穫開始となりました。
下湯でせずにソテーがおススメ
香ばしい風味で
クセが無く美味しいです。
大好きな野菜の一つです。
♠ クレイトニア
こちらも早春野菜
可愛い葉はクセがなく
食感が楽しい野菜
料理のアクセントに最適です。
12月になり
途切れる事が無く降る雪
今週も雪の予報で
冬の盛りですが
ＷａＴｏｍの野菜で
一足早く「春」をお楽しみください。
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イタリア野菜栽培2014秋冬 vol.18
イタリア野菜