寒さが厳しくなって来たこの頃
畑への出勤は遅くなり
朝食時間をゆっくりとすごしています。
ここのところ
朝食は、ほぼ同じメニュー
マフィン
サニーサイド&ウインナー
スープ
フルーツ
そして、サラダ
収穫中の野菜の
それぞれの味を確認
チコリの苦味や食感
まほうのトマトの甘さ
レタスの歯応えと
色の組み合わせ
などなど．．．
野菜の味や食感を知ることも
皆様に喜んでいただく為の大切な仕事
ゆっくりと朝食を取りながら
美味しい仕事（？）してます。
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ゆっくりと朝食を取りながら
農場の風景