カラフルなイタリア野菜の収穫が
本格化しています。
レタス
リーフチコリ
ケール
ビエトラなど 色とりどり
夕食に
■ 10種野菜の赤いサラダを作りました。
紫カリフラワーと
紫ラディッシュは温野菜にして
ガサムマサラでカレー風
赤ニンジンと
紫ニンジンも温野菜で
甘めのバルサミコで和え
レタスはロロロッサとマスカラ
チコリはラディッキオとトレヴィーゾ
サンゴケールは手で契り
リンゴ酢とレモン汁
EVOでサラダに
中央に
コールラビのピクルスでアクセント
楽しくて
美しい野菜達
WaTomの
カラフル野菜で
美味しい夕食をお楽しみ下さい。
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