スイスチャードが綺麗になりました。
ほうれん草の仲間で
ビーツと同じ様な
独特の風味があります。
葉や茎は
ビエトラ(不断草)より硬めで
レシピと言えば炒め物が
多いようで、
他の食べ方をしてみました。
茎を切り
色んな野菜と一緒に
耐熱皿に入れグリル
■ グリル野菜
ブルーチーズと
ナチュラルチーズのみの味付け
とっても美味しいけれど
スイスチャードが
焼きすぎで、細く茶色に
ちょっと失敗．．．
■ トマトとモッツアレラ、スイスチャードの包み焼
参照レシピは
（Grilled tomato,
mozzarella swiss chard
wraps burst with flavor→※）
1/4にカットしたトマトと
モッツアレラとバジルを包んで焼きます。
トマトとチーズに
スイスチャードの風味が良く合って美味しい。
ちょっと変った
スイスチャード料理はいかがですか。
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Swiss chard
イタリア野菜