イタリア野菜栽培2014秋冬 vol.10

朝晩の気温が下がり
 Rossa di Cicoria
  (赤いチコリ)
  の、季節が始まりました。
 キオッジャ(chioggia)系

  日本ではキオッジャ系赤チコリは
    トレビスと呼ばれています。

 トレヴィーゾ(Treviso)系

 カステルフランコ(Castelfranco)系

これから、クリスマスに向け
 Radicchio Precoce が
     radicchio:シャキシャキした赤チコリ
     precoce : 早生
  最盛期を迎えます。

 (「イタリア野菜栽培2014秋冬」
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