「自宅で簡単に十割蕎麦が作れます！」との
シャッチフレーズに飛び付き
蕎麦うち機を購入しました。
(※↑写真からＨＰへジャンプします)
用意するのは
・蕎麦粉
・水
・打粉
だけ
早速、蕎麦打ちにチャレンジ！
（動画はこちらから↓）
1、蕎麦粉を計量
2、「水回し機」でなじませる
3、専用機でこねる
4、押し出して茹でる
5、水で晒し、出来上がり
コシがあり、香りも良く
簡単に十割蕎麦が出来て満足。
パスタ等もできるようで
楽しみが増えました。
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自宅で十割蕎麦
農場の風景