焼鯖寿司

涼しくなり
　野菜の収穫や定植作業など
　追い回されることが減ってきました。
　本当は
　まだまだしなくちゃいけない事があるけれど　
　たまにはのんびり過ごそうと
　予定も無く、休みました。
　「ウマイ物を作ろう！
　　先日、上手くできなかった
　　焼鯖寿司のリベンジをしよう」
　
■　焼鯖寿司

　３枚におろし骨取り
　　軽く塩を振り
　　じっくり焼いて
　　押寿司型が無いので
　　簾(す)巻きしました。
　包丁の切れがイマイチ
　　切り口が×．．．
　
　　でも、味は○
そして、
■　スッキーニのレモンチーズ焼き

　
　一番好きな料理方法で
　　初物を楽しみました。
　　ズッキーニ以外は
　　和食中心でヘルシーに

　でも、量が多く
　腹いっぱいに なってしまった．．．
　　・　・　・　・　・　・　・
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