昨年種蒔きをして
芽が出なかったレモングラスが
今年は何とか発芽しました。
♠ レモングラス
爽やかで強くないレモンの香り
煮込み料理に使います。
冷凍品を購入したことがありますが
生の方が香りが良いと思われます。
♠ ホワイト セイジ
普通のセイジより
白く、柔らかな香り
縦に大きく伸び
茎は太く硬くなるようです。
こちらも香り付け用
煮込み料理、焼き料理に。
アロマやポプリにも使われ
ヒーリングの浄化用としても
使われるとのことです。
ハーブ栽培は楽しいですが
品種によっては繁殖力が強く
やっかい物となるので
とりあえず
これくらいで様子見とします。
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試験栽培 vol.3
ハーブ