スズキをいただきました！

朝、配達中に着信音
会社員だった頃の先輩(年下だけれど)
　ＯさんとＭさんから
「鱸（スズキ）いらんか？
　今、釣ったんやけど。」
　「ありがとう！」

　農場は海に近く
　河口付近で吊り上げたとのこと。
　約２kgある大物！
　　高級魚を、2匹も届けてくれました。
「刺身にして、寿司にしようかな？」
「刺身なら、3枚におろして
　冷蔵庫で2～3日寝かせたほうがイイよ。」
「了解！
　お礼が何にもないけれど
　トマトでも食べる？」
　と、言うことで
　トマト狩りをしていただきました。

この日の夕食は
　もちろんスズキ料理。
■スズキのムニエル、まほうのトマトソースで

　ふっくらと柔らかな身
　
　爽やかだけど、しっかり旨味があり
　　とても美味しい！
　ごちそうさまでした。
　残りの半身は、寝かせて刺身にします。
思えば、会社員だったのは約８年前
　長く連絡を取ってなくても
　訪ねて来てくれた事が嬉しい。
　お互い、ジイサンになったけれど
　つながりを大事にしてくれてた事に感謝します。
　ありがとうございました。
　また、来て下さいね。
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