カラートマトコレクションや
まほうのトマトの収穫が続いてます。
まほうのトマトの美味しさと
カラートマトの美しさを楽しむ
夕食を作りました。
■カラートマトと鰤のマリネ
鰤のから揚げとカラートマト
レモンとＥＶＯと塩少々で混ぜ合わせ
レモンバジルと
ホワイトセイジを散して出来上がり。
ジューシーなトマトと美味しい鰤カラ
甘くて、爽やか
食欲ＵＰする一品。
■まほうのトマトとベビーホタテの冷製吸物
鰹節と昆布で出汁をとり
ホタテを加え
一煮立ちしたらトマトを加えて冷蔵庫へ
冷たくさめれば出来上がり。
おぼろ昆布を浮かべます。
・マグロ中落ちと
サーモン丼
・赤玉ねぎの
イカへしこオイル
漬け和え
と、一緒に
いただきました。
たっぷりの野菜と魚で
暑気払いの夕食でした。
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トマト料理で夕食を vol.2
料理＆レシピ