一昨日、ワトム２号からメールで
「たまごが割れた！」との連絡がありました。
収穫は1週間から10日後より
始まる予定ですが
中には早熟で
割れちゃうたまごもあります。
これが、
恐竜のたまご栽培の難しい所
梅雨の間
砂漠の気候に調整しないと
湿度が高くて割れることがあります。
幸い割れたのは1つ
早速、調査してみることにしました。
重さは約3kg
食べてみると
甘～っいと言うほどでは無いですが
香りが強くて
美味しい。
昨晩は、この『たまご』で夕食にしました。
■恐竜のたまご
ティラノサウルスのたまごのスープ
「え～っ！メロンのスープ？」と
驚かれるかも知れませんが
昨年、お客様から
都内の高級レストランで
このスープを食べ
感激のあまり、ご連絡を頂いたことがあり
ワトム２号が
チャレンジして作りました。
金色のスープ
爽やかで何処と無く懐かしい甘い香り
（出汁はヒ・ミ・ツ・・・）
まさに
「こんなスープ、初めて！」と感激
高級レストランの味でした。
（行ったことありませんが．．．）
・まほうのトマトのクックルクー風
・イカのから揚げ
・あぶり鰤のカルパチョ
で美味しい夕食になりました。
さあ、
これから先
恐竜のたまごⓇ栽培の
最も難しい時期になります。
気を引き締め
美味しい『たまご』を作ります！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
恐竜のたまごなど
ＷａＴｏｍ商品の
ご予約・ご注文は
↓ こちらからどうぞ。
恐竜のたまごが．．．
農場の風景