恐竜のたまごが．．．

一昨日、ワトム２号からメールで
「たまごが割れた！」との連絡がありました。
　収穫は1週間から10日後より
　　始まる予定ですが
　　中には早熟で
　　割れちゃうたまごもあります。
　これが、
　　恐竜のたまご栽培の難しい所
　　梅雨の間
　　砂漠の気候に調整しないと
　　湿度が高くて割れることがあります。
　　幸い割れたのは1つ
　早速、調査してみることにしました。

　
　重さは約3kg
　食べてみると
　　甘～っいと言うほどでは無いですが
　　香りが強くて
　　美味しい。
　昨晩は、この『たまご』で夕食にしました。
■恐竜のたまご
　ティラノサウルスのたまごのスープ

　「え～っ！メロンのスープ？」と
　　驚かれるかも知れませんが
　　昨年、お客様から
　　都内の高級レストランで
　　このスープを食べ
　　感激のあまり、ご連絡を頂いたことがあり
　　ワトム２号が
　　チャレンジして作りました。
　金色のスープ
　爽やかで何処と無く懐かしい甘い香り
　　　（出汁はヒ・ミ・ツ・・・）
　　まさに
　「こんなスープ、初めて！」と感激
　　高級レストランの味でした。
　　　（行ったことありませんが．．．）

　・まほうのトマトのクックルクー風
　・イカのから揚げ
　・あぶり鰤のカルパチョ
　　　で美味しい夕食になりました。
　さあ、
　　これから先
　　恐竜のたまごⓇ栽培の
　　最も難しい時期になります。
　気を引き締め
　　美味しい『たまご』を作ります！
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