カラフル夏野菜の収穫が
続いています。
赤 黄 白 緑 紫 …etc
色々あると楽しいですね
このカラフル野菜で
夕食にしました。
■赤肉大根とラディッシュのカルパチョ
ブリトロと蛸のカルパチョ
スライス野菜が大きな花びらの様です。
辛味は無くサクッとして
爽やか味。
■ローストビーフ
グリーンソースでいただきます。
生ズッキーニと赤肉を挟んで
バターソテーしたケールを沿えれば
香ばしさＵＰ
柔らかなビーフと
野菜の食感が美味しい料理になりました。
暖かな気候になり
成長が早まった根菜達
今が一番美味しい時です。
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カラフル夏野菜vol.3
農場の風景