最後のタルティーヴォ

トマト
　恐竜のたまご
　イタリア野菜などの定植を
　終えたこの時期
　少しの間、栽培作業が楽になります。
　余裕ができた間に
　ハウス内の片付けや
　草むしりを行っています。
　そんな片付けハウス内に残ってた
　　タルティーヴォ
　　ちょっと特殊な栽培方法で
　　普段、目につかないようにしていて
　　久しぶりに確認したところ
　　なかなか、綺麗に出来ていました。

　若干、葉先のイタミはありますが
　　この時期のタルティーヴォは
　　とっても貴重品
　　今年最後の収穫となりました。
　　春本番
　　時間の余裕があるうちにと
　　ワトム２号が夕食を作りました。
■筍ごはん

　四国産の早掘り筍
　　さわやかな香り
　　サクッとした食感
■洋風煮物

　根菜をブイヨンとサフランで煮込み
　　ソーセージの出汁が良く出ています。
　　サフランの柔らかな香りが
　　春を感じます。
■ローストポーク

　
　こんがり、柔らかく焼いたポーク
　　濃厚なバルサミコソースで味を引き立て
　　とても美味しい。
　　また、すこしづつ忙しくなって行きます
　　つかの間の春の余裕を楽しみました。
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