スペインのビスケー湾で獲れるタラ
merluza(メルルーサ)
日本のタラとちょっと違い
獰猛そうな顔でした。
この日は
日本のタラで夕食にしました。
■タラのクリーム煮
ホロホロとした身
白ワインクリームとからんで美味しい
■エビのパエリア
まだまだ寒い日が続きますが
暖かい夕食で和みます。
来週くらいから
気温も上がってきそう
いよいよ
春到来です。
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merluza料理
![](http://wx20.wadax.ne.jp/~watom-net/cp-bin/wordpress/wp-content/uploads/archives2015/merluza_05.jpg)