水仙の花を見よう!と
厳冬の福井の
日本海に行きました。
海は
北風が吹きつけ
荒れ模様
そんな厳しい環境で
水仙が咲いていました
もの悲しい風景
何故か
不安な気持ちになります
「戻って
農作業をサッサと片付けよう...」
でも、畑も
雪混じりの天候
こんな天気じゃ
気分は沈みぎみ
作業も捗らず
「もう、帰ろう。」
「また、明日にでも
すりゃいいや...」
「帰宅し
何か美味しいもを作ろう!」
...と、言うことで
早めの帰宅
買い置きの鶏肉と
ごぼうで
■鳥つくね焼と野菜のソテー
鳥ももを
大きめのミンチにして
牛蒡を混ぜたつくね
じっくりと両面を焼きます。
野菜は
軽く温野菜にし
ソテー
塩麹でさっぱりとした味付け
■焼きねぎとエリンギのお吸いもの
昆布とかつおで
じっくり出汁を取り
塩で味を調整
焼いたねぎとエリンギを加えれば
出来上がり。
何処と無く田舎料理風
ほっとする味。
暖かい気分になったところで
風呂に入って
オヤスミなさい
——-お知らせ———
ワトム店と
クラブ・ワトムは
1月下旬まで
お休みさせて頂きます。
冬の風景
![](http://wx20.wadax.ne.jp/~watom-net/cp-bin/wordpress/wp-content/uploads/archives2015/IMG_5289_06.jpg)