今日も、暖かな夕食で

いよいよ
　まほうのトマトが
　終盤となりました。
　昨年５月から収穫し続け８ヶ月
　
　　長かったぁ～
　来月からは
　　新しくトマトの作付けが始まります。
　その終盤のトマトで
　　暖かい夕食を作りました。
■ミルフィーユ・トマト鍋

　まほうのトマトを
　　20個くらいザク切り
　　煮込んで出汁を作り
　　白菜とブタしゃぶ肉のミルフィーユを入れ
　　塩麹で味付けした
　　　簡単鍋。
　　とっても
　　　暖まります。
　そして
　　トマトを使って、もう２品
■紫ニンジンのポタージュとグリル

　こちらの料理は
　　少し手間がかかりますが
　　美味しいものを食べるためなら
　　メンドウなんて感じませんよ
　　　オイラは。
　　（ホントは
　　　お客様のランチ用に
　　　今朝、作り
　　　夕食用に残しておきました）
　　寒い夜は
　　　体の内側から
　　　ポカポカになれる
　　　トマトの夕食でした。
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