作ってみたかった前菜

昨日は休日をもらいました。
　ゆっくりした日を過ごしたい
　と、思ってたのに
　「○○をしなくちゃ」
　「※※へ行かなくっちゃ」
　「△△を買わなくちゃ」
　　普段出来ないことを
　　　片付ける休日となり
　　　結構、忙しい．．．
　　気がつけば夕方になっていました。
　　夕方になると
　「晩ご飯、何にしようかな？」
　
　　　思い悩みます。
　休日の時間のある時に　
　　作ってみたかった
　　前菜と鍋にしました。
■野菜の前菜

　・チコリとフィノッキオの
　　　小さいサラダ
　・まほうのトマトとアンチョビの
　　　チーズ＆トレビス巻き
　・ピンクの生春巻きの巾着
　　一口サイズにしたかったのに
　　　　大きめになってしまった．．．
　　でも、ピンクの生春巻きが
　　　花びらの様で美しい！
　そして、これも作ってみたかった鍋
■ミルフィーユ鍋

　しゃぶしゃぶ用豚と
　白菜を重ねミルフィーユに
　讃岐うどんを入れたら出来上がり。
　　ポン酢で頂きま～す。
　　慌しかった一日ですが
　　　作ってみたかった料理が出来
　　　自己満足の休日でした。
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