carota bianca e carota viola

carota:伊
 carrot:英
 ニンジン
 ニンジンの試し掘りをしました。
  紫ニンジンと白ニンジン

 出来は上々。
 今年初の白ニンジンも良い形
 いつものワトム野菜のグリルで
  味の確認

 紫ニンジンは中まで紫
 白ニンジンも中まで真っ白
  ニンジン特有のカロテン臭は無く
  とっても甘~い。
  料理すると
  たぶん「これ、何の野菜?」
   と聞かれると思うくらい
   ニンジンのイメージがありません。

 例年より1ケ月ほど早い
  収穫開始となりました。
  
  サラダ
  バーニャカウダー
  スープ
  グリル
  ジュース ...etc
  どう料理しても美味しいですよ。
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