豆腐とおから

先日、富山へ出張されたのＡさんから
　小矢部の豆腐のお土産を頂きました。

　とやま農業法人
　　有限会社耕(たがやす)さんの
　　豆腐とおから
　（たがやすさんを詳しく見る→※）
　大豆栽培から
　　豆腐作りまで一環生産
　　メインは稲作のようですが　　
　　他に色々な加工品があり
　　　ショップで
　　　販売されています。
　　　スゴイです。
　　　オイラも頑張らねば。
　お土産のおからは、
■うの花

　定番です。
　　ラディッシュ
　　エリンギ
　　ビエトラ
　　ズッキーニを炒めてカラフルに
　味付けは
　　白ブドウジュース
　　コンソメ
　　ゴマ油
　　白ワイン
　　塩
　食感を良くするため
　　白ゴマ
　　松の実
　　ネギ
　　ＥＶＯを少し加えしっとり
　　我ながら、美味しい。
濃厚な木綿豆腐は
■スキヤキ

　ズッキーニのレモンチーズ焼きと
　一緒に頂きました。
　ごちそう様でした。
—————————————-

A より:

2013年11月19日 8:11 AM

AGENT: Mozilla/5.0 (Linux; U; Android 4.1.2; ja-jp; SonySO-04E Build/10.1.1.D.2.31) AppleWebKit/534.30 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Mobile Safari/534.30
ワトムさんが作られると、おからがおからじゃなくなりますね(^-^)華やかすぎ～

ワトム1号より:

2013年11月20日 8:55 AM

AGENT: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/31.0.1650.57 Safari/537.36
Ａ様、ありがとうございます。
豆腐もおからもとても美味しかったですよ。
素材からちゃんと作られる物は美味しいんですね。
良い勉強になりました。
ありがとうございました。

A より:

2013年11月19日 8:11 AM

AGENT: Mozilla/5.0 (Linux; U; Android 4.1.2; ja-jp; SonySO-04E Build/10.1.1.D.2.31) AppleWebKit/534.30 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Mobile Safari/534.30
ワトムさんが作られると、おからがおからじゃなくなりますね(^-^)華やかすぎ～
ワトム1号より:

2013年11月20日 8:55 AM

AGENT: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/31.0.1650.57 Safari/537.36
Ａ様、ありがとうございます。
豆腐もおからもとても美味しかったですよ。
素材からちゃんと作られる物は美味しいんですね。
良い勉強になりました。
ありがとうございました。

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