bietola：伊
swiss chard：英
ビエトラ、フダン草：和
収穫が始まりました。
色々な呼び名がある野菜のチャンピオン？
一般･･･不断草
沖縄･･･ンスナバー
長野･･･トキシラズ
兵庫･･･シロナ
京都･･･タウヂサ
大阪･･･ウマイナ
島根･･･オホバコヂサ
岡山･･･アマナ
アマナ？
アマと言えば『あまちゃん』！
泣いても笑っても、
いよいよ今日が最終回
半年間、毎朝楽しませてくれました。
おかげで朝、畑に行くのが遅れたりして．．．
明日から「あまロス症候群」になりそうです。
あっ！今回はビエトラの紹介でした。
え～っと、
ビエトラは軽く火を通す料理に向きます。
炒め物、スープなど
おすすめは先日も紹介した
■Tortilla de patatas
トルティージャ デ パタタス
（レシピはこちらから→※）
暖かい朝食や夕食にピッタリ。
ジャガイモがホクホクと美味しいですよ。
お試し下さい。
あまちゃん最終回もお楽しみ。
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「まほうのトマト」の状況はこちらから→※
bietola
イタリア野菜