お知らせとお願い

まほうのトマトの収穫が続いています。
 でも、連日の猛暑の影響で
  色着きが早くなり
  イマイチ甘さが足りない...
  楽しみにしてくださっている方々に
  『美味しいトマトをお届けするのが
   ワトムの使命』だと思っています。
 

  そこで、
  お届けを一時STOPさせて頂くことにしました。
   すいません。
  しばらくの間、お待ち下さい。
  (たぶん1~2週間です)
  甘~くしてお届けさせて頂きます。
  (本当は既に甘くなって来つつあります。
   安定次第お届け開始の予定です。)
 お届けできなかったトマトは
  自家消費し味の確認をしています。
■トマトサラダ

 まほうのトマトをいっぱいCUTし
  カレンデュラとバジル粉を振りかけ
  EVOとりんご酢で頂きます。
  酢を利かせると
  トマトの甘さが引き立ち美味しい。
 
■クックルクー 

 まほうのトマトを30個位い使い
  湯剥き、CUT
  刻んだ玉ねぎを入れ
  じっくり煮込みます。
  ちぎったパンを加えとろみをつけ
  ほんの少しのワインビネガーで
  味を整えれば出来上がり。
  冷たくしても美味しいです。
   トマトの甘さを凝縮したり
   酢を加えたりすれば、美味しいんですが
   自分自身が納得出来なくって...
  
  少しの間だけお待ち下さい。
   おねがいします。
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 まほうのトマトはこちらから 


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