今日の晩御飯

「今日の晩御飯は何にしようかな？」
　　出荷が終わると20時頃
　　遅くから晩御飯のメニューを考えることもしばしば
　
　　スーパーへ立ち寄り買い物
「こんな時間じゃ、何もないかな．．．」
　ブリ刺身とイカそうめんを見つけたので購入
　
■あぶりブリとイカそうめん カルパチョ風

　ブリはバジルと塩を軽く振り、あぶり
　アンチョビ、ウニ、ミルク、スパイスでソースを作り
　イカそうめんにかけ
　ＥＶＯをたらせば出来上がり。
　キノコと玉ねぎの買い置きがあるので
　今日収穫したまほうのトマトと一緒に
■トマトの野菜炒め

　ガーリックを炒め
　香りがでてきたら、
　キノコ、玉ねぎ、クリームチーズを入れ
　火が通ったら、まほうのトマトを投入。
　軽く塩で整え、刺身に付いてたパセリを散らせば出来上がり。
暑いこの時期
　食べたい物もなかなか思い付かず
　食材も少ない。
でも、美味しい物が食べたいオイラ。
　スーパーからの帰り道
　祭の花火が遠くに見え

　何処からか、
　「ショボすぎ～」と子供の声。
　近くで見れば
　　迫力あるんだろうけど
　　早く帰って
　　美味しい晩御飯を作ろうと
　　食欲が先行するオイラでした。
　　
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