野菜を栽培していて
思うことがあります。
お届けした野菜達が
どんな人が食べるのかな？
どんな料理になるのかな？
食べた方は嬉しく思ってくれるかな？
作物の栽培に於いて
一番大切なことだと思っています。
野の花工房さんが、レポートして下さいました。
野の花工房さんのブログ
恵比寿のmagari食堂での風景
（野の花工房さんのブログはこちらから→※）
料理家の渡辺康啓様が
お料理して下さいました。
野菜達の個性を引き出し
外見はシンプルに
味と香りは奥深く
クリエイトされた料理。
料理人の力 + 食堂空間 + 集う人々
全てそろった状況で料理される野菜達。
皆さんの幸福感が伝わってきます。
この機会を与えて頂いた野の花さんに感謝します。
野菜の力を引き出して頂いた料理家 渡辺康啓様に感謝します。
ありがとうございます。
これからも、皆様のことを思い浮かべながら
栽培できる喜びを与えて頂きました。
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