12月に入ったとたん
寒波がやって来ました。
ハウスにもうっすらと雪が降りました。
冷たい北風が吹き、体感温度は氷点下。
さっむい！
手が冷たくて作業が捗りません。
こんな時用にと、
Ｍ先生からプレゼントをいただきました。
指先がカットされ
作業しやすい手袋。
暖ったかい。
優しい気遣いに感謝します。
夕方4時には日も沈み始めるので
早めに作業終了して帰宅。
うまい物でも作ることにします。
■エビちり
プリプリの海老が美味しい。
暖かいうちにいただきます。
■アサリのコンソメスープ蒸し
生姜が入って体が温まります。
コクのあるスープが美味しい。
■名称不明？料理
レシピは、
ガーリックと玉ねぎを
オリーブオイルで炒めた中へ
トマト、セロリ、カラシ菜の茎を
細かく切って
牛薄切り肉を入れ炒めます。
野の花工房さんから頂いた
Asli(チリペースト)
BawangGoreng(赤アサツキのフライ)
醤油で味付け
レタスの葉に盛り付けた料理。
ココナツクリームとマンゴーソースで
いただきます。
思いつきで
インドネシア風にしたつもり。
インドネシア料理は食べたことがないけれど
遠く離れた異国を思いながらいただきました。
向こうは、暖かいんだろうな。
羨ましい。
さっむいです。
料理＆レシピ