いつもお世話になっている
Aさんからお誘いを受け
Sさん宅のジビエ会に参加しました。
「美味しい物を持ってきてネ。」と言われ
サラダ用のワトム野菜を収穫し
ワトム2号がラザニアを作り
オイラは柿ジュースを作り、いざ出席。
Sさんのお料理
■イノシシと季節の野菜の蒸し焼き
イノシシ肉とスパイスを混ぜ
専用の袋でオーブン焼きした一品。
まるごとのイノシシをSさんが処理されたそうです。
皆さん「さすがですね!」
「えっ!一人で処理したの?大変だったでしょう?」
Sさん「夜、ひっそりと一人で処理しました。ふふふっ…」
キッチンでは女性達がお手伝い。
皆さん料理のプロやソムリエさん達なので
さすが手際の良いこと!
デカいオイラ達は邪魔なようで
別室でドリンクの準備。
■Sさん作「イノシシの蒸し焼きと燻製」
■M先生嫁の「枝豆入りあげ焼き」に
Iさんのとっても貴重な「天然自然薯のおろし」をトッピング。
にんじん応援プロジェクトの
Aさん、おりじぃさんは
プロジェクト参加店のニンジン料理を
持って来て下さいました。
■Aさん特製の「人参のポタージュ」
このポタージュは絶品でした。
Aさんに
「このポタージュは『つながるごはん』さん作ですか?」
と聞いたところ
「4つ星レストランシェフレシピを参考に私が作りました。」
「『つながるごはん』さんの物はもっと美味しいですよ。」との事でした。
【つながるごはんのHPを見る→】
他にも
■御素麺屋さんの「キャロットケーキ」
■cafe-farineさんの「ニンジンパン」
そして
■野の花工房さんの「カンパーニュ」
■Iさん作「猿梨のジェラート」
■Aさんの「リンゴの食べ比べ」などなど
普段、食べることが出来ない料理ばかり。
どの料理も美味しく、個性的で
皆さんとの楽しい会話。
途中で、にんじん応援プロジェクトが
TV放映されました。
「お~っ、出てる出てる!」
「結構長い時間、紹介してくれてますね!」
「プロジェクトⅡの様子や収穫作業まで放送されている!」
この放送で一般の方々にも、
「にんじん応援プロジェクト」が広がることでしょう。
シニア野菜ソムリエのSさん
優しいAさん、
野菜ソムリエのFさん、
おりじぃのTさん
野の花工房のSさん
Iさん
M嫁さん
オイラのなかでは今年最高の出来事でした。
皆さんの素敵な人柄に触れることが出来
とっても感謝しています。
ありがとうございました。
楽しいジビエ会
![](http://wx20.wadax.ne.jp/~watom-net/cp-bin/wordpress/wp-content/uploads/archives2015/DSC08997_05.jpg)