食工房『野の花』さんへ行きました！

21日、お世話になっている
「食工房 野の花」さんにお伺いしました。
初めての訪問で
ワクワクしながら
軽トラで向かいました。
場所が解らなくて
（軽トラにナビが無くて）
電話でお聞きしながら
たどり着きました。

鯖江の田舎の閑静な住宅街にあり、
のどかで、ログハウス風の建物。
この日は、7月の「野の花便り」の
配送準備で忙しくされていましたが
快く迎えて頂きました。

忙しいスタッフさん。
手慣れた動作で早い動き。
（写真の手がブレてます）

箱いっぱいに
パン、特製のジャム、焼き菓子など詰められて
全国の野の花ファンの方々にお届けされます。

何日もかけ
じっくりとでき上がる
美味しそうな、石窯焼きのパン。
工房内は、香ばしい香りでいっぱい。

未だ余熱が残る石窯で
野の花さんが、焼きトマトを作って下さいました。
オリーブオイルと
特製「石ウス引き焙煎胡椒」だけの
シンプル料理。
素材の味が調和して
美味しい！
庭の奥にある「秘密の部屋」に案内してもらいました。
ここにも、小さな石窯があり
『小さな石窯を愉しむ体験教室』はここで行われるそうです。

部屋の中は、手作り風で
どことなく懐かしい感じ。

リメイクされた古道具、
しっくいの白壁、
懐かしい木枠の窓など
個性が光ってます。
色々な話しをしました。
楽しくて嬉しい時間を過ごし
野の花さんの優しい人柄になごみました。
ありがとうございました。
また、宜しくお願いします。