スイーツのパティシエご夫妻が来られました。
福井市内で昨年１１月にＯＰＥＮした
『gateaux Keiichi』
ガトー ケイイチ 様です。
東京の有名パティシエ
「トシ･ヨロイズカ」と
「ラ・プレシューズ」で勤務されたのち
福井で開業された若手職人です。
お土産をいただきました。
繊細で丁寧に作られたスイーツは
１つのケーキの中に
様々な技法で作られたシカケがあり
食べ進むにつれ驚きがあり
香り高く、奥深い味でした。
「開業から慌ただしい日々が続いてましたが
やっと落ち着いて来ました。」とのことで
オイラのハウスを見学されました。
穏やかなパティシエと気さくな夫人。
お二人の暖かさを感じます。
お二人が作るケーキには、きっと
優しさや暖かさが込められていると思います。
「まほうのトマト」や「恐竜のたまご」など
見学され、何か新しいヒントを探してました。
ワトムにスイーツのお客様が来られたのは
初めてです。
オイラはスイーツ作りは全くの素人で
もっぱら食べるのみ。
何か良い提案でも出来れば良かったのですが、
くだらない話しばかりしていました。
スイマセン．．．
今回、ミディトマトを使った
新商品を開発されたとの事。
オドロキの味のシカケがある絶品です！
皆様、今すぐ、
「ガトー ケイイチ」さんにＧＯ！
（上のバナーからＨＰにジャンプします）
オイラのトマトを採用して下さるよう
頑張って美味しく作らなければ！
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