The scent of hickory smoked pork

今日で９月も終り、いよいよ収穫の秋を迎えます。
毎年、１０月中旬に、会員様をお招きし
ワトム秋の収穫祭を行います。
その収穫祭で皆様にお出しするレシピを考え中です。
■The scent of hickory smoked pork
豚肉の燻製・ヒッコリーの香り

ベーコンの塊です。
でも燻製にするので油が抜けてヘルシー。
しかもヒッコリーの香ばしい香りが食欲をそそります。
絶品ですよ！
■まほうのトマトとズッキーニサラダ

定番のズッキーニサラダです。
でも、ソースを変える予定。
酢・オイル・スパイス・チーズ・コンソメを使わずに
ヘルシーサラダに仕上げる予定です。
お楽しみに！
■まほうのトマトとゴーヤの佃煮

ゴーヤと鰹節を黒糖・酢・泡盛・醤油で煮詰めた沖縄風ゴーヤの佃煮に
まほうのトマトの○○○を混ぜ込み甘さと美味しさを２ランクアップ。
まだまだ、美味しい物を考え中です。
お楽しみにしてくださいね！