ワトムのイタリア野菜

今日、収穫したイタリア野菜です。

昨日から２月になりましたが、
相変わらず雪が沢山積もっていて、
ハウスまでの道は、農道の為除雪がされていません。
軽トラックで強引に、雪道に突っ込んで行き
何度か、身動きが取れなくなりながらも
どうにか、ハウスまで行き収穫しました。
・フィノッキオ
・紫ニンジン
・リーフチコリ
　トレビーゾプレコーチェ
　バリエガータキオッジャ
　カステルフランコ
　タルティーボ
・ケールパープル
・ケールグリーン
・カーボロネロ
・わさび菜
・ビエトラ（スピナッチビート）
・イタリアンパセリ
・チーマディラーパ
今日収穫の野菜は、
リストランテ「クッチーナ」さんにお届けしました。
特集の
■Asparagi bianchi e Cicoria
で使っていただいています。
今年は、葉物の生育が良くなくって小さめで
これ以上大きくなりそうもありません。
生育が良いのはフィノッキオくらいです。
原因は解っているので今後改良していきますが
お届けできなかった方々には
ご迷惑をお掛けしてしまいました。