鴨肉をいただきました。

鴨肉とフクイポークをいただきました。
フクイポークは昨晩、ソースカツ丼に。
今晩は、鴨肉で晩御飯。
■鴨肉とチーマディラーパのヘルシーソテー バルサミコソースで

鴨肉を塩コショウと赤ワインでノンオイルソテー

チーマディラーパもソテーして
肉汁とバルサミコ酢・ダイエット甘味料のソースで頂きます。
皮はパリっと、肉はジューシで
甘酸っぱくて美味しい。
チーマディラーパも
コクと風味があり、鴨肉に大変よく合います。
他に、

■酒粕のベシャメルソースのシーフードグラタン
■越前るびぃのスープを作りました。
どれも、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

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