福井は、寒くなってきました。

立冬が過ぎ、農場は日々、気温が下がってきています。
これから寒～い冬を迎えます。
昨日は、さつま芋収穫のラストスパート状態でした。
そんな畑で、チョウゲンボウが来ています。

小型のハヤブサで、ネズミや虫を捕ってくれる
農家のミカタです。
適度な距離を保ちながら、そばで見守ってくれます。
カラスも追い払ってくれるんですよ。
とってもイイヤツです。
福井では、１１月になると旬を迎えるものがあります。
「越前がに」です。
今年もたくさん頂きました。ありがとうございます。

オイラは、オスのズワイガニより
写真のメスのセイコガニが好きです。
甲羅の中のオレンジ色の内子（うちこ）は、メスにしか無く
とっても美味しかったです。
福井に来たら、絶対に食べて下さいね。
これから、寒くなってくると
いよいよ、ワトムのイタリア野菜のシーズンです。
右側の「ＣＡＴＥＧＯＲＩＥＳ」の「栽培状況」を
参照ください。