イタリア野菜栽培状況2010秋冬　VOL.４

・ズッキーニ（グリーン・イエロー)は収穫中。
（【イタリア野菜栽培状況2010秋冬　VOL.3】を見る）
新たに、収穫がはじまりまった野菜です。
・わさび菜

・チーマ・ディ・ラーパ

わさび菜は、加熱するとわさび風味が抜けるので、
レタスのようにちぎってサラダが最適。
チーマ・ディ・ラーパは、花芽も葉も茎もたべることができます。
ソテーか茹でて和えものに、とっても美味しい葉菜です。
昨日は、台風が近づいて来ていて、北風が強く
とっても綺麗な夕焼けでした。

秋も深まり、いよいよ「イタリアン野菜」の季節です。